昆布出汁炊き上げ韓国養殖アワビ【中】業務用使用

通常価格: 6,500 
4,000  (税込)
割引額: 2,500 円 (38%)
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煮アワビ5枚入 
100-120gのアワビを昆布出汁で軽く炊き上げました

中と小のサイズについて:
サイズ自体は大きく異なりませんが、中のサイズの方が身の厚みがあります。

素材の風味を大切に作りましたので、昆布の風味が薄っすら入っている程度です。
とても柔らかい仕上がりになっております。

もちろん湯煎してそのままでも美味しくいただけますが、
ワサビ醤油・ポン酢・の和食はもちろん
バター焼きや洋風ソースとも相性抜群です。

活きの良いアワビを加工してますので仕上がりは上質です。
こちらもコロナの影響で、水槽の中に活かしていた大量のアワビを
加工せざるを得ない状況になり、作りました。


【販売理由】

昆布出汁炊き上げ韓国養殖アワビは主に都内などの、レストラン、ホテル、旅館を中心に展開しておりました。
活のアワビから仕入れて、弊社で加工する為、自粛に伴う受注ストップで、行先のなくなった商品在庫過多に頭を悩ませております。
自粛ムードが続いている中、ご自宅で、煮アワビをお手軽に召し上がっていただけたらとの思いで、ご案内させていただきました。

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